Η σαρακοστή είναι ή μεγαλύτερη και ή πιο αυστηρή περίοδος της νηστείας.
Αρχίζει την Καθαρά Δευτέρα και τελειώνει την Κυριακή του Πάσχα. Νηστεύουμε το λάδι όλες τις ήμερες, πλην Σαββάτου και Κυριακής. Τρώμε ψάρι κατά την εορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, όποια μέρα κι αν τύχει, και την Κυριακή των Βαΐων.
